乙酰乙酸乙酯 

英文名稱：Ethyl acetoacetate

CAS: 141-97-9

化學(xué)式: C6H10O3

性質(zhì)：無色液體，具有愉快的水果香氣。熔點(diǎn)為-45℃，沸點(diǎn)為181℃，閃點(diǎn)（閉杯）為84.4℃。相對密度為1.0282，折射率為1.4194。蒸氣壓(200C) 為106.66Pa。在一般有機(jī)溶劑中，易溶于水。

制法：雙乙烯酮與乙醇酯化法 雙乙烯酮和無水乙醇在濃硫酸催化下進(jìn)行酯化，得乙酰乙酸乙酯粗品。再經(jīng)減壓精餾得成品。乙酸乙酯自縮合法 由兩分子乙酸乙酯在金屬鈉存在下自縮合而得。

用途：可用于合成吡啶、吡咯、吡唑酮、嘧啶、嘌呤和環(huán)內(nèi)酯等雜環(huán)化合物。在香料、光化學(xué)品、聚合催化劑等方面也都有應(yīng)用。還可作食品著香劑，并作為溶劑使用，還是檢測鉈、氧化鈣、氫氧化鈣和銅的試劑。